Những món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng thế giới dành trọn tình yêu của người hâm mộ ẩm thực bởi màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà đặc trưng. Cụ thể cùng xeplus.vn tìm hiểu về ẩm thực đường phố Thái Lan ngay sau đây.

Son Tam – Gỏi Chua Cay Son Tam

Som Tam là món gỏi (nộm, hay salad) đu đủ xanh. Món ăn có nguồn gốc từ vùng Isan (Lào và Đông Bắc Thái Lan). Với vị giòn, ngọt, cay, chua, Som Tam là một món ăn đem đến sự tươi mát cho thực đơn những ngày hè. Hỗn hợp nước sốt từ cốt mắm và cà chua, kết hợp với đậu xanh sống, đậu phộng rang, tôm khô sẽ làm hương vị thêm đậm đà.

Côn trùng chiên Malang Tod

Mặc dù ẩm thực Thái Lan trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhưng có ít nhất một món ăn Thái khó có thể chấp nhận ở các nền văn hóa khác. Đó chính là Malang Tod, tiếng Thái có nghĩa là ‘côn trùng chiên.’

Món ăn đường phố Thái Lan này thường được chiên với hạt tiêu, nước tương hoặc nước mắm, dế, sâu và châu chấu. Nó thường được dùng như món ăn giòn nhẹ vào buổi chiều, hoặc kết hợp với pate gan ngỗng tomi life như một món ăn nhẹ và cũng có thể làm món nhắm để uống bia hoặc rượu vào ban đêm.

Pad Thái (Bún xào hay Phở xào kiểu Thái)

Đây là món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực Thái với các đầy đủ các loại nguyên liệu bao gồm: sợi pad (giống với sợi phở ở Việt Nam nhưng nhỏ và dai hơn), tôm luộc, thịt heo, trứng chiên, xúc xích chorizo thái sợi, giá, hẹ, chanh… Với những ai yêu thích ẩm thực Thái thì chắc chắn sẽ thích vị cay xè ớt khô trộn chung với sợi pad. Tất cả nguyên liệu tạo nên một dĩa Pad Thái thơm ngon chính hiệu. Pad Thái được bày bán khắp ở các đường phố Thái Lan với giá chỉ 50bath/dĩa (~35.000đ).

Món ăn đường phố Thái Lan: Bánh xếp chuối (Banana Roti)

Mặc dù roti có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng món ngọt này đã trở thành món ăn đường phố cực kỳ nổi tiếng ở Thái Lan. Đi dọc khắp các chợ hoặc các con hẻm bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh các chiếc xe đẩy bán bánh xếp chuối Thái.

Bánh xếp chuối được làm từ chuối, bột mì, trứng gà, sữa đặc, bơ, chocolate… Để làm nên thành phẩm chiếc bánh chuối thơm ngon. Người đầu bếp phải cán bột thật mỏng một cách thành thạo sau đó chiên trên bếp điện lớn. Sau đó, nhanh chóng gấp xung quanh phần nhân chiên cho vàng ruộm và cắt thành từng miếng vừa ăn để bạn thưởng thức.

Xôi xoài

Xôi xoài là món ăn được coi là đặc trưng của Thái Lan và Pattaya cũng không ngoại lệ. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn vô cùng tinh tế. Những miếng xoài vàng tươi, ngọt lịm, thơm ngát ăn cùng xôi trắng béo ngậy nước cốt dừa, dẻo thơm và thêm chút bùi bùi của lạc hoặc vừng rang sẽ làm bạn càng ăn càng mê mẩn.

Trên đây là những món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng. Mong rằng qua bài viết này thì bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý thú vị để thưởng thức ẩm thực Thái Lan nhé.